Chị em nữ giới ăn kiểu phương Tây dễ bị ung thư vú

Theo một nghiên cứu gần đây của Tây Ban Nha, các chị em phụ nữ có chế độ ăn kiểu phương Tây có thể sẽ phát triển nhiều mô vú dày hơn, tăng nguy cơ ung thư vú.

một vài phái yếu này gia tăng vào 41% khả năng bị mô vú dày hơn chị em ăn chế độ nhiều rau thịt tươi lành mạnh hơn của vùng Địa Trung Hải. một vài loại thức ăn “nguy hiểm ” là thường thấy nhất trong chế độ ăn kiểu phương Tây là các sản phẩm trong khoảng sữa giàu chất béo (sữa thuần chất , pho mát giàu chất béo, kem…), thịt chế biến (thịt xông khói, giăm bông, xúc xích…) và ngũ cốc chế biến (bánh mì trắng, mì pasta, gạo trắng…). Cùng với đó chính là các loại nước ngọt, nước có đường, tương gia vị như mayonnaise và ketchup…

Chế độ ăn lành mạnh hơn bao gồm nhiều cá, rau, khoai tây luộc, hoa quả, dầu ô liu và dầu thực vật cùng lượng nước ép vừa phải. chị em nữ giới ăn theo chế độ này giảm chừng 44% nguy cơ bị ung thư vú.

Nghiên cứu này đã hội tụ dữ liệu của hơn 35.00 chị em nữ giới tham gia chương trình nội soi ung thư ngực từ tháng 10-2007 đến tháng 7-2008, bao gồm thông tin y khoa , những cặp vợ chồng , lịch sử sức khỏe bản thân và chế độ ăn. Họ cũng coi xét nhận định mật độ mô vú trên một tuyến vú của người tham gia .