Nếu bạn ăn cơm rượu nếp vào Tết đoan Ngọ điều gì sẽ xảy ra?

Rượu nếp cái , có nơi gọi là cơm rượu được chế biến trong khoảng gạo nếp theo giải pháp đồ chín gạo nếp thành xôi, để có thể nguội và ủ với men rượu cho lên men thành rượu. vật liệu được sử dụng là loại gạo nếp ngon, có thể tiêu dùng nếp cẩm , nếp cái hoa vàng, tốt nhất là sử dụng gạo nếp lứt có hạt màu nâu vàng, chưa xát hết cám gạo. gạo cẩm tiêu dùng làm cơm rượu cẩm vẫn còn nguyên lớp vỏ lụa và lớp cám nên rất giàu chất dinh dưỡng , đề cập cả gluxit, protit, lipit, một số muối khoáng và vitamin, nhất là vitamin B1.

Gạo cẩm là loại thuốc có tính ẩm, vị ngọt, dễ tiêu hóa, giúp làm ấm bụng.

Trong đông y nếp cẩm là loại thuốc có tính ẩm, vị ngọt, dễ tiêu hóa, giúp làm ấm bụng. Gạo gạo cẩm nấu xôi là loại thuốc hữu hiệu giúp cho số lượng người yếu bao tử hay bị hiện tượng viêm loét dạ dày , khó khăn trong việc tiêu hóa cơm tẻ.

Do hạt nếp có chứa nhiều chất xơ không hòa tan nên có tác dụng đưa ra cách chữa những bệnh ung thư tuyến tính, trực tràng… Người thường xuyên ói mửa, có khả năng lấy một nắm gạo cẩm rang khô, một trái cau khô, hạt tiêu cho đến giã nhuyễn, tán thành bột để uống với nước ấm., sẽ cho tác dụng tốt.

Cơm rượu nếp được làm trong khoảng gạo cẩm , nếp dòng hoa chỉ bỏ lớp vỏ trấu, giữ lại lớp vỏ lụa và lớp cám bên ngoài. Lớp cám này rất giàu chất dinh dưỡng , bao gồm cả gluxit, protit, lipit, một số muối khoáng. Trong ấy , vitamin nhóm B và chất xơ là có nhiều hơn hết.

Do đó , ăn cơm rượu nếp không một số có tác dụng tẩm bổ cơ thể mà còn có khả năng ngăn ngừa được nhiều bệnh tật như:

Phòng bệnh thiếu sắt

Lượng sắt trong gạo nếp rất cao. thành ra nếu như chúng ta ăn gạo nếp cẩm mỗi ngày sẽ phòng được một vài bệnh về thiếu sắt. đặc thù là một vài phái đẹp mang thai, nên ăn ít nhất hai lần/ tuần nhằm mục đích là hạn chế những tai biến cho cả mẹ và con về một số tác nhân do thiếu sắt gây ra.

Tốt cho tim mạch

Kết quả nghiên cứu khoa học đã chỉ rõ men gạo nếp có chứa hoạt chất lovastatine và egosterol giúp hạn chế hiện trạng tai biến tim mạch và giúp tái tạo huyết quản cho một vài bệnh nhân sau lúc giải phẫu về tai biến huyết quản não. đặc trưng thuốc chế tạo trong khoảng men rượu gạo cẩm không gây phản ứng phụ và không đổi thay áp huyết như những loại thuốc khác.

Kích thích tiêu hóa

Rượu nếp cái , rượu nếp cẩm là thức ăn đồng thời cũng là đồ uống, dùng nguyên cả nước lẫn cái , hương vị ngon thơm được nhiều người ưa chuộng , kể cả người già và thiếu nhi . Món ăn này không một số có tác dụng bồi dưỡng thân thể mà còn giúp ăn ngon miệng , kích thích tiêu hoá.

Tác dụng hạ nồng độ cholesterol có hại trong máu

Nghiên cứu còn cho biết , cơm rượu gạo cẩm có tác dụng làm hạ nồng độ cholesterol có hại trong máu và có thể là liệu pháp thay thế thuốc hạ áp huyết đối với bệnh nhân không tiêu dùng được loại thuốc này. Vì được làm từ gạo nếp nên rượu nếp hay cơm rượu là một món ăn ngon và bồi bổ được nhiều người ưa chuộng . hiện tại , rượu nếp không chỉ thấy bán trong dịp Tết cam đoan ngọ mà có các gánh rượu nếp bán rong quanh năm rất đắt khách, nhất là món cơm rượu nếp cẩm .